专家讲解白癜风饮食须知

　　白癜风患者的治疗是一个漫长的过程，在治疗过程中需要患者注意许多事项。饮食是人们赖以生存的必要条件，同时也是病人获取营养的重要途径，所以患者朋友们一定要注意饮食的搭配，不要为了一时的嘴馋导致疾病的恶化，因此正确的饮食不仅对疾病的康复有辅助作用，同时对患者的身体健康也有较大的帮助；很多人都被白癜风不能吃什么所困扰，那么下面就为大家简单介绍一下吧，然后为大家分享一下患者应该了解的饮食须知，希望对患者朋友有所帮助。对于白癜风患者而言，合理与安全的饮食是非常重要的一部分。

　　北京白癜风的专家指出：白癜风不能吃什么，以下就是关于白癜风饮食的相关介绍：

　　白癜风患者的饮食需要多加注意。1）少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，虽然这些食物对病情有好处，但是还需大家辨别体质后食用。

　　2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。

　　患者饮食须知：

　　一、不可偏食

　　在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素必需物质相对缺乏。故而偏是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。

　　二、多食一些富含酪氨酸的物质

　　如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶、新鲜蔬菜、豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。

　　三、忌口

　　对富含维生素C的食物，如鲜橘子、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”如鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，白癜风患者主诉或皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用。

　　四、多食含铜食物

　　白癜风的出现已经有了很久的历史了。有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不防摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。即可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作一种可行的辅助治疗。大家可以在医生的允许后进行使用。

　　大家都了解了白癜风患者饮食的须知了吗？以上就是关于白癜风不能吃什么的相关知识，及牛奶对患者病情的影响，希望对大家有所帮助，食物只是辅助治疗作用，白癜风最大的特点就是容易发展，建议患者要及早治疗，以免延误了病情，错过最佳的治疗时间。祝各位患者能够在日恢复健康生活。

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