专家讲解白癜风患者能不能吃螃蟹

　　白癜风是世界级顽固性皮肤疾病，其发病原因有很多，白癜风患者而已吃螃蟹吗？蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，但是对于白癜风患者来说适合食用吗？其实白癜风患者能不能吃螃蟹要根据患者的身体状况而定，有些患者朋友食用后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这类患者朋友做好不要吃。那么，白癜风患者可以吃螃蟹吗？下面就让专家为我们解答。

　　白癜风患者可以吃螃蟹吗？那么对于可以适当食用螃蟹的患者，在吃螃蟹时需注意什么呢？下面就让我们来一起看看。

　　一、白癜风患者可以吃螃蟹吗？不宜食之太多。即便嘴馋也要忍着，因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。同时，螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高，吃多了难以消化，所以一次吃两三只便足够。所以患者吃螃蟹一定要适量。

　　二、不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。熟蟹置放时间过长，不但冷腥，而且容易变质。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

　　三、不宜食用死蟹。蟹被捕获后常因挣扎而消耗体内的糖元，使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺是一种有害物质，会引起过敏性食物中毒；类组胺物质会使白癜风患者呕吐、腹痛、腹泻。

　　四、白癜风患者可以吃螃蟹吗？不宜食用生蟹。螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入白癜风患者人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。生螃蟹会导致白癜风病情加重。

　　通过上面文章所讲解的，专家表示：螃蟹具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。不过对于白癜风患者来说要根据情况而选择是否可以食用，而且在食用过程中患者也需注意上述的注意事项，以免因为不当的饮食影响患者的病情，如在这方面还有疑问可直接与白癜风专家咨询，我们一定会竭力为您排忧解难。

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